Weed Quesadillas

At spise en god snack, samtidig med at man indtager sin dosering af medicinsk cannabis, kan virke som en vanskelig ting at opnå, men her er en simpel opskrift, som man kan bruge næste gang, man leder efter en god frokost, snack eller for den sags skyld aftens mad.

Denne opskrift passer til to personer, og her er en liste over ting, man skal bruge:

4 stks tortillas/fladbrød (hjemmelavet eller købt, kan laves på mange måder)
2 spiseskefulde medicinsk smør, eller medicinsk olie (husk olie er ofte meget mere potent)
½ hakket peber frugt
4-6 rå rejer, hakket
4 forårsløg, hakket
Salt, peber, og oregano efter smag
1 stor håndfuld strimlet mozzarella (pizza ost)

Først og fremmest
Find en lille gryde frem, og opvarme dit medicinske smør, eller olie, tilsæt peberfrugt, og sauté dem, indtil de er bløde, hvilket bør tage omkring 5 til 6 minutter. Tilføj der efter dine rejer, og varm det i 1 til 2 minutter, husk at røre rundt ind i mellem. Tilsæt forårsløg, og varm det yderligere i ca. 2 til 3 minutter. Fjern det fra varmen og hæld det i en skål.

Placer din pande tilbage på komfuret, og varm den op. Hvis du mener, at din pande er for tør, skal du tilføje en teskefuld rapsolie. Placer et fladbrød på panden, scoop halvdelen af din blanding på toppen, og drys halvdelen af din mozzarellaost oven på, og læg din anden tortilla oven på det hele. Tryk forsigtigt ned på brødet, så du får det hele til, at holde sammen.

Man kan fylde lige det man vil i stort set, servere det med en let salat, Bon Appetit!